Для пищевой промышленности

Спецодежда для пищевых производств должна соответствовать определенным требованиям, чтобы не допустить загрязнения или порчи продуктов и готовых изделий:

• на верхней части одежды не должно быть карманов, чтобы из них ничего не упало в еду;
• халаты должны быть по длине на уровне колена;
• рукав должен регулироваться по ширине;
• предпочтительнее использовать закрытые застежки молнии либо прижимные кнопки;
• использование пуговиц и наружных кнопок не допускается, так как под ними может скапливаться грязь.

Обычно одежда для кухни состоит из: головного убора (косынка, бандана, колпак), куртки, костюма, фартука, халата, рубашки, кителя, брюк, комбинезона. Обувь должна полностью закрывать ногу, не скользить по поверхностям и быть устойчивой к различным воздействиям.

Не стоит пренебрегать условиями, в которых сотруднику предстоит работать в цеху. Если вы знаете, что ему предстоит часто посещать холодильник, лучше обзавестись отдельно теплой одеждой, для жарких условий – легкой. Большое значение имеют средства индивидуальной защиты. Чтобы предотвратить попадание посторонних объектов в продукты и готовые изделия и избежать их загрязнения, работникам следует использовать шапочки, перчатки, маски, бахилы и прочие средства.

Комфорт при работе тоже очень важен. Если сотруднику комфортно работать, то повышается производительность его труда, от чего выигрывает все предприятие. Особое внимание следует уделить материалу, из которого сделана одежда, она должна комфортно сидеть на теле, позволять ему дышать, не стеснять движений и быть устойчивой к многократным стиркам. Бывают модели со вшитым в них хлоридом серебра, для достижения бактерицидного эффекта.